“快，1405客房的王小姐反映惡心、頭暈、腹痛，懷疑是食物中毒，現在在餐廳，請趕快派人送醫院救治”，別急，這不是發生了食品安全事件，而是二七區市場監管局舉行的模擬食物中毒演練。
少數民族運動會召開在即，為做好食品安全保障工作，加強食品安全應急處置能力，二七區市場監管局指導民族運動會接待酒店舉行了一場食物中毒應急模擬演練。
為搞好這次演練，該局制定了詳細的應急演練方案，成立了指揮組、醫療救治組、協調組等。
7點40分，演練開始，各組就位。7點50分，指揮組接到服務員報告：1405客房的王小姐吃過早餐后不久反映惡心、頭暈、腹痛，疑似食物中毒，請趕快派人來救治。指揮組接到報告后，立即指派醫療組趕往酒店餐廳，醫療組查看了王小姐的狀況后，即刻給120打電話要急救車，同時，對王小姐進行安撫和安慰，急救車趕到后，醫療組工作人員將客人送上救護車，全程陪同送往“醫院”。
在搶救疑似中毒客人的同時，酒店工作人員用保鮮袋將病人食用過的所有食物及當餐所用的原料、輔料等，以及客人的嘔吐物進行收集、保存送交食品安檢部門和大會衛生部門進行檢驗以便協助查明事件原因。演練整個時間持續了20多分鐘。
通過演練，接待酒店負責人表示受益匪淺：“掌握了食物中毒等突發事件的應急處理方法，可以避免遇到類似事件時引發嚴重后果”。
“通過演練進一步提高酒店工作人員的應急處置能力，能有效防止各種突發事件發生，切實做好賓館酒店的食品安全保障工作，確保少數民族運動會在鄭州順利召開。” 二七區市場監管局副局長成輝說表示。
鄭報全媒體記者 李愛琴 通訊員 趙正銀 文/圖
