中小學校內午餐供應已為全市千萬個家庭解決了后顧之憂，但是，如何能讓孩子們的校內午餐質量更上層樓？二七區教育局在校園擺下即時“擂臺賽”，由事先毫不知情的供餐企業場上“比武”，家長代表為飯菜質量現場打分。
據二七區教育局相關負責人介紹，自2019年啟動中小學校內供餐以來，這一民生工程得到了家長們的由衷贊嘆。新學期伊始，在保障政策推進實施的同時，如何進一步提高校外配餐質量，優化配餐口味和營養均衡？成為學校和學生家長更加關注的問題。在此基礎上，為了進一步督促強化配餐企業的競爭意識，讓學生午餐質量更上層樓，教育部門選擇在校園里搭建供餐“擂臺賽”現場“比武”，一方面，讓供餐企業提供的餐品可以橫向對比、切磋進步，另一方面，邀請衛生以及市場監管部門代表、學生家長代表來到現場進行實地監督。
3月24日，“二七區校外供餐企業展示考核活動”首場“擂臺賽”在長江東路第三小啟幕。
秉承公正公開、民主、透明的原則，7家供餐企業在活動開始前半小時剛接到通知，攜帶當日學生配餐樣品送至現場。
配餐食物達到現場后，在衛生、市場監督部門以及家長代表的共同監督下，工作人員對七家供餐企業的午餐進行現場測溫、編號、公示。
隨后，供餐單位回避，家委會代表依次品嘗七家供餐企業提供的午餐，現場打分并現場評價。為確保公開透明，現場設置專人記分、監督、全程錄像。
“擂臺賽”結束后，考核結果現場公示，家長代表分別提出意見和建議，市場監管和衛健委專家代表也針對“參賽”的飯菜從專業角度進行了評價和監督指導。隨后，專家與評委的意見將被逐個反饋給相關企業，并要求企業針對各項意見逐一對照解決。
對此次校內午餐隨機監督的新模式，家長們異口同聲：“這種隨機型監督方式簡單有效，可以有效督促配餐企業提升配餐質量，豐富食材品種，讓孩子們午餐吃得滿意又安心！”
鄭報全媒體記者 王紅
