將整個蒸西葫蘆一口吞下，連吞3個；先一口吞下肥膩的蒸肉，后兩口吞下整根血腸……據《法治日報》12月20日報道，深夜時段，被明令禁止的“大胃王”吃播又回來了。這些主播一般在晚上11點以后上線，在“吃吃吃”的同時推銷產品或植入廣告。
2021年11月，國家發展改革委等部門發布《反食品浪費工作方案》，其中提到，禁止廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。
禁令之下，許多“大胃王”主動轉型、淡出江湖。可時隔兩年，新一撥“大胃王”悄然回歸，背后原因為何？
一來，心理代償是重要條件。人們觀看吃播，不僅可以“云解饞”，還可以滿足自己的好奇心或獵奇心理，適當解壓，甚至就連對重口味的吐槽，以及對吃播騙局的揭露，也可以讓觀眾欲罷不能。各種各樣的觀看理由，為獵奇吃播提供了滋生土壤。
二來，流量變現是根本原因。主播憑借獵奇吃法或超常食量吸睛，往往能迅速實現金錢流量雙豐收。據報道，某百萬粉絲級別的主播，如能吃掉50人分量的食物，就可獲得來自商家30萬元的收入，再加上平臺分紅、粉絲打賞，更是一個誘人的數字。因此，吃播變得越來越極端、畸形。
當享受美食變成暴飲暴食，甚至變成先吃后吐、邊吃邊吐的弄虛作假行為，不僅與健康飲食、節約糧食等理念背道而馳，也嚴重污染了網絡空間的生態環境。這一次，相關部門的打擊和治理，需要更加把勁了。
在完善執法之外，“大胃王”吃播死灰復燃的背后，平臺責任也不能忽視——視頻傳播和變現都依托平臺，倘若平臺清理不徹底，或有所懈怠，獵奇吃播利用其漏洞，依然如魚得水。
一個細節是，相比曾經僅靠“吃得多”博取關注，如今主播或以美食分享為名打擦邊球，或超量點菜、烹飪“黑暗料理”，可謂有過之而無不及。
換個“馬甲”，“胡吃海塞”內容一點沒少，畫風越來越不堪。這就提醒，平臺治理不能只做表面功夫，屏蔽幾個關鍵詞了事，不能風頭一過，就放任自流，對畸形吃播睜一只眼閉一只眼。
在吃播的舞臺上，平臺要擔起責任，通過人工檢視、技術過濾、網友舉報等多重審核機制，及時發現、提醒和整改畸形吃播；對于拒不改正或情節嚴重者，依法責令停播、下架。從社會公益的角度，也有義務引導主播積極推廣健康的飲食文化，從而擠壓“大胃王”吃播的生存空間。
無論如何，“大胃王”吃播不能再泛濫下去。我們的態度始終是：歡迎推薦美食、分享快樂的吃播，杜絕畸形獵奇、鋪張浪費的吃播。
正觀新聞·鄭州晚報評論員 韓靜
《鄭州晚報》版面截圖
