前言：
鄭州的零售賽道，今年按下了官方認證的“加速鍵”——6月入選全國首批零售業創新提升試點城市。放眼望去，這片商業熱土正上演一場“神仙打架”般的零售盛宴。
如今的鄭州零售圖景，可謂百花齊放、百舸爭流。俯瞰全城：胖東來鄭州店即將登場，山姆會員商店火速開工，麥德龍也在悄悄籌備二店；本土選手同樣不示弱，華豫佰佳、鮮風生活等黑馬異軍突起，硬是在強手如林中闖出一條新路；再加上“小橋流水嘩嘩響，綠植環繞仙氣飄”的仙境購物版農夫劉先生不斷發力，精準俘獲年輕消費者，以及多樂囤、折扣牛這類主打“真香價格”的硬折扣店紛紛落地……新舊模式同臺競技，讓鄭州妥妥站上了國內零售創新的前沿C位。
在這片充滿碰撞與融合的市場里，每家門店都是一個生動的商業故事。為此，正觀新聞推出“鄭州零售之都”系列報道，我們將帶你直擊一線，探訪這些商超如何各顯神通、煥新生長。第二期，咱們一起走進永輝超市。
不久前，正觀新聞記者來到永輝超市盛華里店。店內寬敞明亮，酒水區、日用品區、熟食區等整齊排列，烘焙區飄散著糕點的香氣，顧客推著滿載的購物車駐足挑選。收銀臺前，不少年輕人正在推著滿滿當當的購物車排隊等候結賬。“我經常周末帶著家人過來逛逛，除了經常回購的幾款胖東來產品，一些永輝自營產品品質也不錯，整體服務也很貼心。”家住附近的王女士說。
細節之處尤顯服務溫度：店內隨處可見的抽紙、濕巾和方便使用的垃圾桶，貨架上為老年人準備的放大鏡，洗手臺旁擺放的洗手液與護手霜，都在無聲傳遞著人文關懷。
這家于2024年12月18日重新開業的門店，是永輝在鄭州落地的第五家胖東來調改店。自2024年6月19日永輝全國首家胖改店——鄭州信萬廣場店開業，并創下日銷售額188萬元、達調改前13.9倍的業績以來，永輝在鄭州的調改步伐持續加快。
隨著2025年9月30日鄭州第七家“胖改店”瀚海北金店亮相，永輝在鄭州的七店調改全面收官，標志著其品質零售戰略完成階段性布局。
選擇河南鄭州作為全國調改首站，背后有著嚴謹的商業邏輯。
永輝超市華中中心標品負責人袁引曾在接受記者采訪時說：“作為全國重要的交通樞紐和物流中心，鄭州區位優勢得天獨厚，地域資源優勢突出、商業發展態勢強勁。因此，不少同行都選擇在鄭州跑馬圈地，面對火熱的零售企業賽道，永輝超市當然要下定決心，深耕鄭州市場。”
強勁的消費力為調改提供了有力支撐。2024年，鄭州市社會消費品零售總額達5884.6億元，同比增長4.7%，在中部六省省會城市中穩居“中部消費第二城”。今年6月，鄭州入選全國首批零售業創新提升試點城市，為零售業創新按下“加速鍵”。
更值得關注的是，鄭州正從這一輪零售變革的“試驗田”升級為“輸出地”。“目前調改模式分為幫扶調改和自主調改兩種。河南省內的門店基本采用幫扶調改模式，其他省市的門店則以自主調改為主，將鄭州積累的寶貴經驗復制推廣至其他門店。”袁引介紹道。
目前，“鄭州經驗”逐步推廣至河南省內的開封、焦作、周口、鶴壁等地，并在重慶、西安、武漢等省外城市落地實踐，實現了從試點探索到規模化復制的關鍵跨越。這些門店在商品結構、服務體驗、員工福利等方面均借鑒了“鄭州經驗”，實現了銷售額和客流量的雙增長。
縱觀鄭州零售業發展歷程，創新求變始終是其鮮明特質。“敢為天下先”的精神火種，始終在這座商都城市綿延傳承。
從永輝信萬廣場店出發，到七店調改全面落地，永輝的轉型是鄭州零售業持續創新的一個縮影。在這片不斷演進的商業圖景中，鄭州的零售故事仍在續寫新章。
正觀新聞記者 肖理心 文/圖 陳琛/視頻
