一口穿越，不必遠行，讓舌尖奔赴一場南洋之約。
在鄭州建業艾美酒店，當摩登靈動的中原風尚，邂逅神秘熱烈的南洋風情，一場關于感官的異域之旅就此展開。即日起，“東南亞美食節” 正式啟幕，以地道風味為引，邀您墜入一場酸、甜、辣、鮮交織的熱帶饗宴。
步入新食譜自助餐廳，東南亞的煙火氣與現代藝術氛圍巧妙融合，帶你瞬間穿越到雨林深處的美食市集。從濃郁的香茅草氣息，到芭蕉葉與藤編元素點綴的餐桌，每一處細節都在訴說著關于遠方的故事。
本次美食節，酒店廚師團隊深入探索東南亞料理精髓，嚴選新鮮香料與優質食材，呈現多國地道風味。
· 泰式風情：冬陰功湯酸辣開胃，泰式青檸檬汁蒸魚鮮嫩爽口，每一口都是薩瓦迪卡的純粹問候。
· 越南印象：越南香茅豬扒和腌制烤牛腩，透著街頭巷尾最撫慰人心的香氣。
· 馬來/印尼風味：仁當牛肉軟爛入味，沙嗲烤串焦香四溢，演繹香料王國的濃墨重彩。
· 新加坡特色：新加坡黑椒爆炒蟹與肉骨茶，還原獅城經典的鮮美與醇厚。
更有多款熱帶特調飲品、斑斕甜品，讓味蕾盡情歡騰。
活動時間：2026年3月25日~4月30日
上菜啦！！！
仁當牛肉
印尼國寶級慢燉料理，牛肉在椰奶與十余種香料的浸潤中細火慢燉數小時，入口酥軟濃香，干香與醇厚并存，被譽為“世界最美味的咖喱”。
肉骨茶
新加坡與馬來西亞的經典治愈系湯品，以豬骨、當歸、黨參等藥材慢火熬制，湯色醇厚、胡椒辛香，一口暖湯，撫慰人心。
冬陰功
泰國的國湯代表，匯聚香茅、檸檬葉、南姜、辣椒與鮮蝦的濃烈香氣，酸辣鮮爽層層遞進，一口喚醒沉睡的味蕾。
沙爹串
南洋街頭最經典的煙火氣，雞肉串或牛肉串以香料腌制后炭火烤制，搭配濃郁花生醬，咸甜交織，焦香誘人。
馬來西亞咖喱雞
椰漿的醇厚與咖喱的辛香完美融合，雞肉嫩滑入味，微辣中帶著濃郁的南洋風情，是搭配米飯或椰漿飯的絕佳拍檔。
檳城炒粿條
馬來西亞檳城的街頭靈魂，寬扁粿條以大火快炒，加入鮮蝦、臘腸、豆芽與雞蛋，鑊氣十足，醬香濃郁。
新加坡炒米粉
干爽不油膩的南洋經典，米粉與蝦仁、雞蛋、蔬菜同炒，輔以微辣咖喱粉提味，口感輕盈卻風味十足。
椰漿飯
馬來西亞的非正式國肴，米飯浸潤椰漿蒸煮，散發淡淡奶香，搭配炸魚干、花生、黃瓜與參巴醬，咸香微辣，樸實中見真味。
斑斕椰奶凍
以天然斑斕葉調香，椰奶為底，口感細膩滑嫩，清甜不膩，每一口都透著東南亞的熱帶風情。
克須糕
源自馬來的傳統甜點，以糯米粉、椰糖與椰絲制成，軟糯香甜，入口是濃郁的南洋古早味。
斑斕椰椰
將斑斕的清香與椰乳的醇厚巧妙融合，入口絲滑，清甜爽口，是一杯會呼吸的熱帶特飲。
記者 王一品 文/圖
主策：張艾霞
