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10月27日，由中國食品添加劑和配料協會主辦，鄭州瑞普生物工程有限公司承辦的“營養健康產業創新發展高峰論壇”暨營養強化劑及特種營養食品專業委員會行業年會在鄭州高新區圓滿落幕。
開幕式上，鄭州高新區黨工委副書記王德敏、中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正、營養強化劑及特種營養素食品專業委員會主任霍軍生到會并致辭。本次會議邀請了營養強化劑和特種營養食品相關產業的單位負責人、技術主管人員、法規和標準工作人員、高校和科研院所的科研人員等，共同回顧和交流了近年來營養強化劑和特種營養食品產業發展狀況，總結研討行業和產業在發展過程中取得的成績和存在的問題，提出解決問題的方案，為營養強化劑和特種營養食品行業在國內外經濟發展的新形勢下高質量發展提供新思路。
“本次會議于10月25日開幕，歷時3天。會議除進行了常規營養強化劑和特種營養食品專業委員會年度工作總結外，有關企業、高校和科研院所代表還共同參與學術、技術以及相關法規和標準報告會，包括法規、標準建設，產品創新研發和應用，生產技術和管理創新，市場開拓，企業經營和管理等。”主辦方工作人員表示，論壇圍繞目前的國際、國內營養健康政策和食品安全法規與食品產業經濟；全球營養健康行業發展現狀與趨勢，新資源食品、新食品原料審評管理和市場應用，特殊醫學用途配方食品、特殊膳食食品及嬰幼兒配方食品注冊法規進展，運動營養食品的創新發展，保健食品的技術創新進展，食品安全風險評估與質量控制，全生命周期營養評價，精準營養個性化方案的打造，功能食品與營養健康產業的技術創新與應用等多方面展開，分享行業專家領先技術，探討未來營養產業發展方向，共涵蓋了超過30個精彩報告和設有2個分會場，深入討論業界的焦點問題。
營養強化劑作為食品添加劑中的重要組成部分，在諸多食品中都有應用，最典型的例子就是嬰幼兒配方奶粉，其中加了多種營養強化劑，以調整營養素比例，最大化接近母乳成分。《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB14880—2012）中明確，營養強化劑是指為增強營養成分（價值）而加入食品中的天然或者人工合成的營養素和其他營養成分，蛋白質、維生素類、乳鐵蛋白、牛磺酸、左旋肉堿、低聚果糖等也都可以作為營養強化劑。
論壇現場，“營養素制造網”正式上線，該平臺的目標是成為中國乃至全球營養類全產業鏈的關鍵平臺，為產業鏈中的企業提供行業資訊、資源分享、價格行情、交易平臺、法規標準，以及專業檢測等一系列服務，借助互聯網的力量，它將推動中國營養素供應的快速發展，為行業的未來創造更多機會。
此次高峰論壇注重學術性，聚集了眾多院士和業內專家，共同為整個行業構建了一個自由交流、信息分享以及合作的平臺，有力地推動了營養健康產業的健康快速發展。
正觀新聞·鄭州晚報記者 孫慶輝 通訊員 許瑞鋒 文/圖
