為普及農產品安全知識，豐富青少年暑期社會實踐生活，筑牢全民食品安全防護網，7月16日，鄭州市市場發展中心農產品快速檢測分中心開展“農產品安全小衛士”暑期研學課堂活動，一群青少年走進專業快檢實驗室，化身小小檢測員，解鎖食品安全科學奧秘。
活動伊始，實驗室工作人員以趣味科普的形式開啟課堂，通過生動動畫、通俗易懂的語言，為孩子們講解農產品農藥殘留危害、果蔬選購技巧、食材科學儲存等實用知識。深入淺出的講解，讓孩子們清晰認識到農產品安全與日常生活、身體健康息息相關，讓食品安全知識扎根童心。
趣味滿滿的知識搶答環節，瞬間點燃現場氛圍，孩子們踴躍舉手、積極應答，憑借剛剛學到的知識快速答題，現場氣氛熱烈活躍。在互動問答中，孩子們進一步鞏固了食品安全知識點，有效提升了對食品安全知識的認知與理解。
最受期待的實驗實操環節緊隨其后，在工作人員的專業指導與全程陪護下，孩子們穿戴整齊，正式變身“小小檢測員”，親身參與農產品檢測全流程。從取樣備料、滴加試劑、水浴加熱，到靜置觀察、比對顯色卡、判定檢測結果，每一個步驟大家都認真專注、一絲不茍。看著試管中的液體隨實驗操作緩緩變色，孩子們直觀見證科學檢測的魅力，真切體會到農產品檢測工作的嚴謹專業，深刻感受到科技為群眾餐桌安全保駕護航的強大力量。
此次暑期研學活動，以沉浸式、體驗式的科普形式，讓青少年走出課堂、貼近科學，不僅豐富了孩子們的暑期實踐生活，拓寬了科普視野，更在孩子們心中播下了食品安全與科學探索的種子。同時通過“小手拉大手”的傳播模式，以孩子帶動家庭，讓食品安全理念走進千家萬戶，有效擴大了食品安全科普覆蓋面。
下一步，鄭州市市場發展中心農產品快速檢測分中心將充分發揮科普教育陣地作用，常態化開展科普開放日、親子研學、公益科普等特色活動，持續創新科普形式、豐富活動內容、提升科普實效，積極營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全、人人守護食品安全”的良好社會氛圍，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
記者 李愛琴 文/圖
